Dampak dari Penerapan Bioteknologi

kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi memungkinkan manusia dapat memenuhi kebutuhan hidupnya.berkat teknologi manusian mampu menciptakan alat.alat yang diciptakannya itu telan membantu mempermudah dalam mengatasi permasalahan manusia.

Bioteknologi sebagai ilmu biologi terapan,telah banyak membantu memecahkan masalah,seperti pangan,pertanian,kesehatan dan industri.khusus dibidang pangan bioteknologi banyak memberikan peranannya dalam peningkatan nilai tambah pada bahan makanan.

Akan tetapi.penggunaan bioteknologi oleh manusia ternyata dapat menimbulkan dampak yang tidak diharapkan.Misalnya,minuman hasil fermentasi,seperti anggur,bir atau wisik yang memiliki kadar alkohol tinggi. kebiasaan minum minuman beralkohol yang tidak terkendali melebihi takaran yang disebut alkoholisme. alkoholisme merupakan penyakit kronis dengan kelainan tingkah laku.

Dampak negative lain dari produk teknologi adalah pemakaian antibiotik yang tidak tepat.Antibiotik adalah suatu zat yang dihasilkan oleh mikroorganisme,berfungsi membunuh bakteri patogen didalam tubuh.Antibiotik harus digunakan sampai habis,walaupun kamu sudah merasa tidak sakit agar bakteri dapat habis dengan tuntas.

»»  READMORE...

Upaya Mengatasi Gagal Ginjal

orang yang mengalami kerusakan ginjal masih dapat bertahan hidup. Akan tetapi,hidup mereka sangat tergantung pada mesin cuci darah. Mesin dialisis digunakan untuk menyaring dan mengeluarkan sisa metabolisme yang sudah tidak diperlukan lagi dari darah.

untuk mencuci darah,kali pertama yang harus dilakukan adalah menghubungkan selangdari mesin cuci darahdengan pembuluh balik pasien. darah akan mengalir menuju mesin pencuci darah didalam mesin tersebut darah dipompa hinggah melewati membran pencuci. Dengan demikian,darah pasien akan terpisahkan dari cairan pencuci.

selain melalui cuci darah pasien gagal ginjal dapat ditolong dengan teknik pencangkokan organ ginjal. melalui ginjal cangkokan ini diharapkan proses pembentukan urina dapat berjalan normal. Ginjal yang dicangkokan punt tidak dapat dari sembarang orang sebab dapat berakibat organ tersebut ditolak oleh tubuh. kekerabatan, keluarga yang dekat,relatif memiliki jarongan yamg mirip dengan pasien.

»»  READMORE...

Minuman ringan dibalik Kenikmatannya ada bahaya

Siapa saja,kapan saja, dan dimana saja. kata-kata tersebut pernah jadi iklan sebuah perusahaan minuman ringan. Bukan omong kosong, "Pejajahan" minuman ringan memang terjadi diseluruh pelosok dunia,termasuk indonesia. Dampak negatifnya pun muncul.

Minuman ringan diartikan sebagai minuman berkarbonasi. Karbonasi merupakan proses penginjeksian gas-gas CO2 (karbon dioksida) ke dalam minuman sehinggah memiliki penampakan bergelembung-gelembung yang memberi kesan segar dan rasanya menggigit di lidah.

Dalam bahasa sehari-hari,minuman ringan sering disebut sebagai minuman soda. kemasan minuman biasanya kaleng,botol,gelas maupun botol polietilen. pemilihan kemasan didasarkan pada kemampuan dalam mencegah pelepasan CO2.

Beberapa penelitian menunjukkan,minuman ringan merupakan biang keladi dari batu ginjal,obesitas,osteoporosis,kerusakan gigi,penyakit jantung,dan berbagai penyakit lainnya. penyakit batu ginjal merupakan penyakit yang paling umum terjadi dalam saluran kemih dan merupakan salahsatu dari kelompok penyakit dengan rasa nyeri terbesar.
Mekanisme kemunculan batu ginjal sejalan dengan mekanisme osteoporosis.

»»  READMORE...

Apa sich kalsium itu?

Mungkin Anda mengira, orang Barat seperti masyarakat AS, kerap mengonsumsi susu, juga keju. Tapi ternyata, konsumsi susu, keju, juga es krim masyarakat AS terus berkurang dalam 35 tahun terakhir. Dan kekurangan itu, tak mampu ditutupi oleh kalsium dari sumber lain seperti sayuran berdaun hijau serta kacang-kacangan.

Sekitar 30 persen anak-anak berusia 12 bulan sampai lima bulan di Amerika sana, tidak mendapatkan asupan kalsium dari menu harian mereka. Kekurangan kalsium makin menjadi di kalangan remaja. Diperkirakan, 90 persen remaja putri dan 70 persen remaja pria tidak mendapatkan asupan mineral penting ini secara cukup.

Gambaran yang tak jauh berbeda juga terjadi pada kelompok usia dewasa. Di sini, sembilan dari 10 wanita, dan tujuh dari 10 pria, kekurangan kalsium. Di Indonesia sendiri keadaannya tidak lebih baik. Bahkan bisa dibilang, asupan kalsium orang Indonesia rendah sekali yakni sekitar 260-300 miligram per hari.

Padahal, kebutuhan kalsium untuk orang dewasa dan muda adalah 600-1.000 miligram per hari. Sedangkan kebutuhan ibu hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan orang tua adalah sekitar 1.000-1.500 miligram per hari.

Berawal dari sarapan
Studi oleh para peneliti dari Rumah Sakit Anak Boston menunjukkan, kurangnya asupan kalsium berasal dari kebiasaan sebagian besar orang yaitu melupakan sarapan. Padahal, selain memberikan energi, sarapan juga akan memberi kita asupan kalsium.

Dari segelas susu atau jus jeruk, serta setangkup roti dengan keju atau selai kacang, asupan kalsium akan kita peroleh. Sayangnya, sebagian dari kita, dengan berbagai alasan kerap melupakan sarapan. Celakanya, minimnya asupan kalsium masih berlanjut, bahkan ketika kita bersantap di restoran.

Memang, banyak hidangan di restoran yang tampaknya sarat kalsium. Itu misalnya, tercermin dari taburan keju atau lembaran keju yang ada di makanan itu. Tapi jangan cepat puas dulu. Sebab, ada kalanya, keju yang dipakai adalah keju kualitas rendah sehingga kandungan kalsiumnya pun rendah pula. Kebiasaan kita minum minuman bersoda juga menjadi penyebab lain kurangnya asupan kalsium.

Di Amerika misalnya, jika 60 tahun silam, orang minum susu empat kali lebih banyak ketimbang soda, maka kini, perbandingan itu telah berubah. Sekarang, mereka malah minum soda 2,5 kali lebih sering ketimbang susu. Perbandingan ini juga berlaku untuk anak-anak dan remaja.

Anak-anak yang tengah beranjak dari sekolah dasar ke sekolah menengah, cenderung telah mengganti susu dengan minuman bersoda yang kaya gula. Mereka merasa lebih gaya minum minuman bersoda, ketimbang minum susu. Sementara kebanyakan remaja putri cenderung menghindari susu karena takut gemuk.

Beragam Manfaat
Jika selama ini Anda mengira, kalsium hanya mampu menguatkan tulang dan gigi, artinya Anda mesti merevisi anggapan itu. Penelitian menunjukkan, kalsium tak cuma menguatkan tulang. Mineral ini juga bisa membantu menurunkan tekanan darah, juga mengurangi risiko diabetes (kencing manis).

Kalsium juga melakukan fungsi sinyal dalam sel-sel tubuh kita. "Singkat kata, kadar kalsium dalam darah yang tetap terjaga sangat penting untuk kelangsungan hidup kita dari menit ke menit," kata Michael B Zemel PhD, direktur Lembaga Gizi, Universitas Tennessee, Knoxville, AS. Selain itu, yang mungkin tak Anda duga, kalsium juga membantu membakar lemak lho.

Ini tentu berita baik untuk mereka yang kelebihan berat badan. Sebuah penelitian menunjukkan, wanita yang mengonsumsi makanan berbahan dasar susu tiga kali sehari, peluangnya untuk mengalami kegemukan 84 persen lebih kecil ketimbang wanita yang tidak mengonsumsi susu dan produk-produk olahan susu. Mungkin, Anda agak ragu dengan hasil penelitian ini.

Bagaimana mungkin, mengonsumsi susu kok tidak bikin gemuk? Tapi para ahli punya pendapat sendiri, dan pendapat mereka sangat layak Anda simak. Kata mereka, jika seseorang kekurangan kalsium, maka tubuhnya akan menghasilkan calcitriol, yaitu hormon yang memperlambat proses pemecahan lemak di dalam tubuh.

Nah, pada mereka yang asupan kalsiumnya cukup, tentu tak akan bermasalah dengan calcitriol ini. Perlu juga Anda catat, kalsium juga mengurangi risiko beberapa jenis kanker usus besar. Begitu kesimpulan sebuah penelitian yang dilakukan para ahli dari Fakultas Kedokteran Universitas Harvard.

Penurunan risiko ini terjadi karena kalsium mampu mengikat lemak yang ada di saluran pencernaan. Alhasil, Anda tidak akan mendapat efek buruk dari lemak yang menumpuk di usus besar. Jadi jelas bukan, betapa pentingnya kalsium untuk tubuh kita? Makanya, jangan sampai mengalami 'krisis kalsium.
Sumber: http://www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews.cgi?newsid1073961121,15329,

»»  READMORE...

Susu Atasi Kanker Usus

Secara umum susu adalah minuman yang banyak memberikan keuntungan bagi kesehatan. Menurut sebuah penelitian paling komprehensif yang pernah dilakukan terhadap susu oleh para peneliti di Harvard school of Public health and Women,terungkap bahwa konsumsi susu sedikitnya satu gelas per hari dapat mengurangi resiko terjadinya kanker usus dan kolon.
Kesimpulan tersebut diperoleh dari 10 penelitian yang melibatkan 534 ribu orang di amerika dan eropa. Analis penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih dari 1/8 ons gelas susu per hari, 15% kemungkinan akan terhindar terkena kanker usus dibandingkan mereka yang mengkonsumsi kurang dari dua gelas susu per minggu.
kalsium dalam susu menjadi faktor penting untuk mencegah terjadinya kanker usus dan juga mencegah berkembangnya sel atau menghentikan pertumbuhan sel yang berlebihan.
Namun kalsium bukanlah semata-mata faktor risiko yang harus dipertimbangkan untuk mencegah kanker usus.Gaya hidup sehat,termasuk olahraga dan pola makan menghindari makan daging merah serta meningkatkan konsumsi buah-buahan dan sayuran juga berperan penting.

»»  READMORE...

Potensi Tempe sebagai Makanan Kesehatan

Tempe merupakan makanan hasilbioteknologi sederhana khas indonesia. Makanan ini telah di kenal di indonesia lebih dari 1000 tahun. sebagai makanan khas,banyak menarik perhatian ilmuan. Hasil penelitian menujukkan bahwa tempe mengandung vitamin B12. bahkan kandungan vitsmin B12 ini lebih tinggi daripada yang dimiliki daging. tempe pun mengandung protein.
dari 100 gram tempe terkandung 18,3 gram-21 gram protein. kandungan protein ini lebih tinggi daripada daging sapi (18.8 gram), daging kerbau (18.7 gram), dan daging domba (17,1 gram). Dengan demikian,kadar protein tempe tidak kalah dibandingkan daging. oleh karena itu,tempe merupakan daging yang baik.
kandungan tempe lainnya adalah adanya kalsium dan karbohidrat. untuk setiap 100 gram tempe terkandung 129 mg kalsium dan 12,7 gram karbohidrat. kandungan kedua zat ini lebih banyak daripada sapi,kerbau,ayam dan domba.
sebagai pencegah hipertensi tempe diketahui mengandung peptida (terutama yang terdiri atas 5 asam amino-10 asam amino) dapat berperan sebagai penurun tekanan darah. peptida ini dihasilkan dari hasil penguraian protein menjadi peptida-peptida yang lebih pendek dan asam bebas oleh enzim protease.

»»  READMORE...

Ceker Ayam membuat tulang kuat

tahu tidak kalau ayam itu dari kepala sampe kaki semua ada manfaatnya terutama ceker ayam yang mengandung banyak mineral yang dapat menyembuhkan penyakit rematik.

apalagi ceker ayam buras baik untuk diolah karena dagingnya empuk dibandingkan ceker ayam kampung lebih kecil dan nyaris dagingnya tidak ada atau kurang empuk.

kulit dan tulang pada ayam buras mengandung protein kalogen,kalsium dan asam amino.
yang baik untuk untuk kesehatan tulang dan juga kandungan glatin protein alami yang ada pada hewan.

zat glatin merupakan zat yang baik untuk tulang,memperhalus kulit dan memperkuat otot dan masih banyak lagi lainnya.
kalsium baik untuk kesehtan karena kekurangan kalsium dapat menyebabkan

• Jantung koroner
• keropos tulang
• terjadi masalah ginjal

karena itu kita harus memperbanyak mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium agar terhindar dari penyakit-penyakit tersebut.

»»  READMORE...

Mari,Belajar Ilmu Pengetahuan Alam

Apa Ilmu Pengetahuan Alam itu?

Kita selalu terkait erat dengan lingkungan alam di sekitar kita. mungkin kamu pernah melihat daun putri malu yang tiba-tiba merunduk ketika disentuh,es yang mencair dan masih banyak lagi. semua hal itu dapat dipelajari di ilmu pengetahuan alam. ilmu pengatahuan alam merupakan ilmu yang berkaitan dengan cara mencari tahu tentang alam semesta yang sistematis.

Mengapa kamu harus Mempelajari ilmu Pengetahuan Alam?

Ilmu Pengetahuan Alam diterapkan dalam berbgai Aspek Kehidupan. kita dapat mengetahui bagaimna tubuh bereaksi terhadap lingkungan dan bagaimana embun dapat terbentuk di pagi hari.
Perkembangan Ilmu Pengetahuan Alam Sangat terkait dengan ilmu kedokteran,kesehatan dan teknologi yang tidak dapat dipisahkan sampai kapan pun.

»»  READMORE...